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Schweinefilet perfekt zubereiten: Schweinefleisch steht in Deutschland nach wie vor ganz oben auf dem Speiseplan, jedoch wissen leider immer noch wenig Hobbyköche, wie man ein leckeres und saftiges Schweinefilet richtig brät und zubereitet.

Aus diesem Grund möchten wir Ihnen mit diesem ersten Artikel zum Thema Schweinefilet einige Tipps und Hinweise zur Zubereitung von Schweinefilet geben, denn das Filet ist immer noch das edelste Stück Schweinefleisch und im Gegensatz zum relativ teuren Rinderfilet für jeden Geldbeutel erschwinglich.

Das Filet vom Schwein unterscheidet sich in der Zusammensetzung kaum von Fleisch anderer Tiere, jedoch ist Schweinefilet eine wichtige Quelle für die Vitamine B1 und B12 und eine Portion Schweinefilet deckt mehr als 2/3 der täglich empfohlenen Menge! Diesen Beitrag weiterlesen »

Rindersteak richtig braten: Viele Liebhaber von Rindfleisch und begeisterte Steakhausbesucher versuchen leider oft vergebens ein richtig perfektes Rindersteak oder Rinderfilet zu Hause zu braten und sind oft von den Ergebnissen ihrer Kochkunst derart enttäuscht, dass wir mit diesem kleinen Rezept bzw. dieser Anleitung zur Zubereitung eines leckeren Rindersteaks Abhilfe schaffen möchten…

Rindfleisch ist nicht gleich Rindfleisch! Wer sich sein Rindersteak fertig verpackt, oder gar eingelegt und mariniert im Supermarkt kauft, sollte diesen Artikel zum Thema Rindersteak und Rinderfilet bitte nicht weiterlesen, da ein echter Rindfleisch-Fan derartige Angebote lieber im Regal liegen lassen sollte!

Richtig gutes Rindfleisch ist in der Regel beim Fleischer des Vertrauens erhältlich! Diesen Beitrag weiterlesen »