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Oktoberfest in München: Das Münchner Oktoberfest ist das wohl bekannteste Volksfest in Deutschland und ist mit seinen 6 Millionen Besuchern wohl auch das größte und beliebteste Volksfest der Republik. Das Oktoberfest in München wird seit 1810 jedes Jahr auf der Münchner Theresienwiese statt und läuft jedes Jahr von Mitte September bis Anfang Oktober, wobei das Oktoberfest so gut wie jedes Jahr neue Rekorde aufstellt und mindestens 16 Tage, jedoch höchstens 18 Tage andauert.

Durchschnittlich werden auf dem Oktoberfest in München  6.000.000 Liter Bier ausgeschenkt und etwa 500.000 Brandhendel an die hungrigen Besucher der Wiesn  verkauft, so dass der Umsatz des Oktoberfestes in München jedes Jahr bei etwa 450 Millionen Euro liegt und die Wiesn somit ein wichtiger wirtschaftlicher Faktor in der bayrischen Landeshauptstadt ist. Diesen Beitrag weiterlesen »

Stevia rebaudiana als natürlicher Süßstoff: Während einer Diät Süßigkeiten essen zu dürfen  klingt wie ein Wunschtraum vieler Menschen, welcher durch eine kleine Pflanze zur Wirklichkeit werden kann und nicht länger nur ein Traum sein muss, denn der Süßstoff, welcher aus den Blättern der Stevia gewonnen wird, hat keine Kalorien!

Das Geheimnis ist eine Pflanze die auf den Namen Stevia rebaudiana hört und welche im Volksmund auch als Süßkraut, Honigkraut oder auch Süßblatt bekannt ist, denn ihre Blätter sind so süß, dass Völker in Mittelamerika und Südamerika sie schon seit Jahrhunderten nutzen, um ihren Mate Tee und andere Lebensmittel zu süßen.

Die Pflanze gehört zur Gattung der Stevien und ist ein Mitglied der Korbblütler Familie ihr Ursprung liegt in Südamerika doch mittlerweile wird sie auch in Israel, Zentralamerika, Thailand, China und Japan angebaut. Diesen Beitrag weiterlesen »