Artikel-Schlagworte: „Fleisch“
Vegetarier und Vegetarismus: Geschichte der vegetarischen Bewegung
Vegetarier und Vegetarismus: Die vegetarische Bewegung ist keine Erfindung der Neuzeit, denn “solange der Mensch Tiere tötet, wird er auch Menschen töten!” sagte schon Pythagoras im 6. Jahrhundert vor Christus. Er, sowie auch Hippokrates, Leonardo da Vinci und Voltaire waren Verfechter der vegetarischen, also fleischlosen Ernährung. Für die Bauern im Mittelalter war es seit jeher unwirtschaftlich, Tiere zum Essen zu töten, lieferten Sie doch Rohstoffe und wurden für die Feldarbeit benötigt.
Weiter lehnen es asiatische Philosophien und Religionen ab, Tiere zum Verzehr zu töten und ein Grundsatz des Buddhismus besagt, dass zum Nutzen eines Lebewesens kein anderes Lebewesen verletzt oder getötet werden soll. Es ist also nicht verwunderlich, dass es in asiatischen Ländern eine reichhaltige Gemüse und Getreideküche gibt. Diesen Beitrag weiterlesen »
Rindersteak braten: Tipps für perfekte und saftige Rindersteaks und Rinderfilets
Rindersteak richtig braten: Viele Liebhaber von Rindfleisch und begeisterte Steakhausbesucher versuchen leider oft vergebens ein richtig perfektes Rindersteak oder Rinderfilet zu Hause zu braten und sind oft von den Ergebnissen ihrer Kochkunst derart enttäuscht, dass wir mit diesem kleinen Rezept bzw. dieser Anleitung zur Zubereitung eines leckeren Rindersteaks Abhilfe schaffen möchten…
Rindfleisch ist nicht gleich Rindfleisch! Wer sich sein Rindersteak fertig verpackt, oder gar eingelegt und mariniert im Supermarkt kauft, sollte diesen Artikel zum Thema Rindersteak und Rinderfilet bitte nicht weiterlesen, da ein echter Rindfleisch-Fan derartige Angebote lieber im Regal liegen lassen sollte!
Richtig gutes Rindfleisch ist in der Regel beim Fleischer des Vertrauens erhältlich! Diesen Beitrag weiterlesen »
