Fleisch und Wurst | Online Ratgeber

Archiv für die Kategorie „Fleisch und Wurst“

Schweinefilet braten: Rezepte und die richtige Zubereitung von Schweinefilet

Schweinefilet perfekt zubereiten: Schweinefleisch steht in Deutschland nach wie vor ganz oben auf dem Speiseplan, jedoch wissen leider immer noch wenig Hobbyköche, wie man ein leckeres und saftiges Schweinefilet richtig brät und zubereitet.

Aus diesem Grund möchten wir Ihnen mit diesem ersten Artikel zum Thema Schweinefilet einige Tipps und Hinweise zur Zubereitung von Schweinefilet geben, denn das Filet ist immer noch das edelste Stück Schweinefleisch und im Gegensatz zum relativ teuren Rinderfilet für jeden Geldbeutel erschwinglich.

Das Filet vom Schwein unterscheidet sich in der Zusammensetzung kaum von Fleisch anderer Tiere, jedoch ist Schweinefilet eine wichtige Quelle für die Vitamine B1 und B12 und eine Portion Schweinefilet deckt mehr als 2/3 der täglich empfohlenen Menge! Diesen Beitrag weiterlesen »

Veröffentlicht in Essen und Trinken, Fleisch und Wurst, Grillen und BBQ, Rezepte, Schweinefilet, Schweinefleisch | Schlagworte: austrocknen, Fett, Fettanteil, Filet, Filetspitze, Filetstück, Geschnetzeltes, Hobbyköche, kalorienreduzierte Ernährung, Kotlettstrang, Medaillons, Metzger, Nüsschen, Rezept, Rezepte, Rinderfilet, Rückenknochen, Schwein, Schweinefilet, Schweinefilet Rezepte, Schweinefiletmedaillons, Schweinefilets, Schweinefleisch, Schweinefleisch Rezepte, Speiseplan, vakuumiert, Zubereitung | Keine Kommentare »

Rindersteak braten: Tipps für perfekte und saftige Rindersteaks und Rinderfilets

Rindersteak richtig braten: Viele Liebhaber von Rindfleisch und begeisterte Steakhausbesucher versuchen leider oft vergebens ein richtig perfektes Rindersteak oder Rinderfilet zu Hause zu braten und sind oft von den Ergebnissen ihrer Kochkunst derart enttäuscht, dass wir mit diesem kleinen Rezept bzw. dieser Anleitung zur Zubereitung eines leckeren Rindersteaks Abhilfe schaffen möchten…

Rindfleisch ist nicht gleich Rindfleisch! Wer sich sein Rindersteak fertig verpackt, oder gar eingelegt und mariniert im Supermarkt kauft, sollte diesen Artikel zum Thema Rindersteak und Rinderfilet bitte nicht weiterlesen, da ein echter Rindfleisch-Fan derartige Angebote lieber im Regal liegen lassen sollte!

Richtig gutes Rindfleisch ist in der Regel beim Fleischer des Vertrauens erhältlich! Diesen Beitrag weiterlesen »

Veröffentlicht in Essen und Trinken, Fleisch und Wurst, Grillen und BBQ, Rezepte, Rindfleisch | Schlagworte: Alufolie, anbraten, Backofen, braten, Fleisch, Fleischer, Gewürze, Gusseisenpfanne, Herdplatte, Medium, Pfanne, Raw, Rezept, Rinderfilet, Rinderfilet Rezept, Rindersteak, Rindersteak braten, Rindfleisch, Steak, Well Done, Zimmertemperatur | 2 Kommentare »

Currywurst: Informationen und Rezepte zur original Berliner Currywurst

Currywurst und Geschichte: Die Currywurst wurde am 04.09.1949 von der Berlinerin Herta Heuwer in ihrer beliebten Imbissbude Kantstraße Ecke Kaiser-Friedrich-Straße in Berlin-Charlottenburg erfunden, aber erst 1959 ließ sich Herta Heuwer ihr Rezept für die Currywurstsauce unter dem Namen Chillup als Marke eintragen und schützen.

Die original Berliner Currywurst wird seit 1949 nach immer neuen Rezepten zubereitet, aber am Originalrezept der Currywurst von Herta Heuwer hat sich seit dem nicht viel geändert, denn nach wie vor besteht die original Currywurst natürlich aus einer Brühwurst, welche mit einer Sauce aus Tomatenmark, Currypulver und Worcester serviert wird.

Je nach Geschmack können bei einer leckeren Currywurst auch noch Chili sowie weitere Zutaten hinzukommen. Diesen Beitrag weiterlesen »

Veröffentlicht in Currywurst, Essen und Trinken, Fleisch und Wurst | Schlagworte: Berlin, Berliner Currywurst, Bratwurst, Brühwurst, Chili, Chillup, Curry, Currypulver, Currywurst, Currywurst Rezepte, Currywurstsauce, Dampfwurst, Hamburger, Herta Heuwer, Lena Brücker, Rezepte, Tomatenmark, Uwe Timm, Worcester, Wurst | 1 Kommentar »

Hypoxi Training für Figur und Stoffwechsel: Erfahrungen mit der Hypoxi Methode
HYPOXI Figurtraining im Test: Nachdem wir bereits viele Informationen zum Theme Hypoxi und Hypoxi-Training gesammelt haben, werden wir nun selbst diese Form des Figurtrainings ausprobieren und an dieser Stelle über unsere persönlichen Erfahrungen zum Thema Abnehmen mit der Hypoxi-Behandlung schreiben. Da die Erfolge des Hypoxi Trainings ja nicht gerade unums […]
Oktoberfest München und Wiesn Gaudi Informationen zum Münchner Oktoberfest
Oktoberfest in München: Das Münchner Oktoberfest ist das wohl bekannteste Volksfest in Deutschland und ist mit seinen 6 Millionen Besuchern wohl auch das größte und beliebteste Volksfest der Republik. Das Oktoberfest in München wird seit 1810 jedes Jahr auf der Münchner Theresienwiese statt und läuft jedes Jahr von Mitte September bis Anfang Oktober, wobei d […]
Ambrosia: Allergien und Asthma durch Beifuß Ambrosie oder auch hohe Ambrosia
Ambrosia Unkraut und Allergien: Die Ambrosia ist auch als Traubenkraut oder Regweed bekannt und stammt ursprünglich aus Nordamerika, man unterscheidet hier etwa 40 verschiedene Arten dieser Pflanze, von der die Ambrosia Artemisiifolia auch Beifuß-Ambrosie genannt für die Landwirtschaft und die menschliche Gesundheit besonders gefährlich ist. Ambrosia ist übe […]
Trachtenmode und Landhausmode: Dirndl und Trachten nicht nur zum Oktoberfest
Dirndl und Trachtenmode: Trachtenmode und Landhausmode wird nicht nur in Deutschland immer beliebter und nicht nur zu Zeiten des Münchner Oktoberfestes suchen immer mehr Menschen nach moderner Trachtenmode, die mittlerweile sogar Einzug in die traditionellen Versandhäuser und Onlineshops gefunden hat. Eigentlich bezeichnet das Wort Tracht bzw. Trachten, die […]
Formel 1 Livestream ohne Werbung aus Shanghai
Das Formel 1 Come Back von Michael Schumacher lief ja in den ersten Rennen sicher nicht nach Plan von Mercedes und Michael Schumacher, da er in den ersten Rennen nur hinterher fahren konnte. Beim aktuellen Training in Shanghai ist er jedoch auf Rang 4 zu finden und bis auf 0,385 Sekunden am momentanen Spitzenreiter Lewis […]
Baumblütenfest Werder: Das Volksfest zur Baumblüte in Werder an der Havel
Baublütenfest Werder (Havel): Das traditionelle Baumblütenfest in Werder zählt zu einem der beliebtesten Volksfeste in Deutschland und jedes Jahr kommen innerhalb weniger Tage bis zu 750.000 Besucher zur Baumblüte in die Stadt Werder (Havel). Das Baumblütenfest hat sich in den letzten 100 Jahren von einem typischen Weinfest zu einer touristischen Attraktion […]
Zecken eine Gefahr für Mensch und Tier: Zeckenschutz Hilfe gegen Zeckenstiche
Zecken und Hilfe bei Zeckenstichen: Nicht nur, dass Zecken zu Juckreiz und Hautirritationen führen können, sie können auch lebensbedrohliche Krankheiten bei Mensch, Katze und vor allem beim Hund übertragen. Ein wirksamer Zeckenschutz ist daher bei Mensch und Tier ausgesprochen wichtig und sollte nicht auf die leichte Schulter genommen werden. Dass ein Befall […]
Rasen vertikutieren: Zu welcher Zeit den Rasen vertikutieren und düngen?
Rasen richtig vertikutieren: Viele Gartenbesitzer wollen nach einem langen Winter ihren Rasen vertikutieren, damit die Rasenfläche im Sommer wieder schön und saftig grün ist. Einen Rasen vertikutieren bedeutet, dass man ihn von Moos und anderen unliebsamen Unkraut befreit, und mehr Platz für das Rasenwurzeln schafft, die somit mehr Nährstoffe aufnehmen könne […]
Formel 1 Live aus Melbourne Australien 28.03.2010
Am letzten März Wochenende macht der Formel 1 Circus in Melbourne im Albert Park zum 2. Rennen der Saison halt und alle Zuschauer sind gespannt wer hier in Down Under die Nase vorne haben wird. Nach dem ersten Rennen der Formel 1 Saison in Bahrain liegen die beiden Ferrari an der Spitze vor Lewis Hamilton […]
Hausmittel gegen Schweißfüße: Eichenrinde Zimteinlagen Zedernholzeinlagen
Schweißfüße richtig behandeln: Viele kennen dieses leidige Thema von den immer nassen und unangenehm riechenden Füßen und Socken, nicht selten ist man damit so eingeschränkt, dass der Besuch bei Freunden unangenehm wird, da man ja dort in der Wohnung die Schuhe ausziehen sollte. Als erstes sollte man wissen, dass oft das falsche Schuhwerk, die falschen […]